5 dicas para fotografar alimentos

Todo mundo tira fotos de sua comida, mas poucos acertam. Você conhece o sentimento. Parece ótimo no seu prato, fresco, vibrante e delicioso, mas tão meh em sua tela. Amo comida e odeio ver tantas fotos normais (ou ruins!) De comida bonita, então juntei algumas dicas fáceis que qualquer um pode usar para expor a beleza crua (ou cozida) dos alimentos. A melhor parte: você nem precisa de equipamentos sofisticados, seu telefone funcionará perfeitamente.

1. Use luz natural tanto quanto possível. Luzes fluorescentes diretas nunca são suas amigas.

A coisa mais importante a se considerar ao tirar fotos de alimentos (ou qualquer tipo de fotografia) é a luz. Sem luz não há fotografia. Como regra geral, as luzes do teto fazem com que os alimentos pareçam planos e enrugados, e podem até distorcer sua cor real. Luzes regulares de cozinhas ou restaurantes, por exemplo, tendem a fazer tudo parecer amarelo-laranja. A luz natural é a chave para uma boa fotografia de alimentos. Coloque o objeto perto de uma janela onde a luz natural realçará a beleza natural da comida. Certifique-se de escolher um local com sombra, longe da luz solar direta. A luz solar direta pode produzir resultados bonitos, mas leva algum tempo para se acostumar, então comece com a sombra.

tigela nutritiva com arroz integral, edamame, manjericão e tomate fresco

2. Ângulos, ângulos, ângulos. Como as pessoas, a comida tem seus melhores ângulos.

Um fácil é o de cima para baixo: passe o mouse sobre a comida e atire. O resultado é uma foto lisonjeira no estilo “plano”. Isso funciona particularmente bem para pratos que são relativamente 2D e não combinam com ângulos de 45 graus ou abordagens retas (sim, pizza, é você …).

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Pense em 45 graus como o ângulo em que você vê os alimentos quando está sentado à mesa. Por que essa perspectiva é tão atraente? Porque podemos imaginar cavando! Este também é um ótimo ângulo para adicionar acessórios à sua foto. Batatas fritas à parte? Sim por favor.

Coloque a lente na mesma altura da comida para tirar uma foto frontal. Esta é a melhor opção para itens altos como bebidas empilhadas, parfaits ou sanduíches, pois acentua as dimensões do prato e permite ao espectador um olhar delicioso em suas texturas, camadas e cores.

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3. Inclua ingredientes frescos como acessórios. Ervas, estou olhando para você.

Frutas e vegetais frescos dão vida a um prato cozido. Eles costumam adicionar o toque certo de cor e textura que chama a atenção e faz a comida parecer caseira, mesmo que não seja. Lembre-se de ter certeza de que seus acessórios legais vão com o prato. Colocar uma rodela de limão ao lado do ovo frito deixará os espectadores confusos.

Recipiente de tomates frescos colhidos

4. O poder das camadas. Não apenas para o seu cabelo.

As camadas criam profundidade e interesse. Estou falando de guardanapos empilhados, pratos e bandejas, restos de jornal casuais e até algumas migalhas! O mesmo princípio se aplica ao próprio prato. Se estiver fazendo uma sobremesa, aplique uma camada de chantilly, frutas vermelhas e açúcar de confeiteiro. Se for o café da manhã, empilhe suas panquecas e xarope. No entanto, é possível exagerar com acessórios e camadas de fundo, então tente não incluir nada com padrões ocupados ou muita desordem que prejudique a própria comida.

Salada de figo em camadas com legumes e queijo azul

5. Continue tentando

Desde a criação de estilos de comida até a experimentação de ângulos e novas técnicas de iluminação, sempre há algo novo para aprender. E à medida que você continua a praticar, há muitos recursos excelentes para guiá-lo. Gosto muito. Se você não sabe por onde começar, verifique o resumo de meus recursos online favoritos.

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