Melhores maneiras de representar a temperatura em suas fotos de alimentos e bebidas

Quando a temperatura é um fator na fotografia de alimentos, a chave para o sucesso está, como na maioria dos casos, na preparação.

Enquanto um pedaço de bolo de chocolate decadente pode esperar, você não pode perder tempo tentando filmar o gotejamento perfeito de sorvete ou o redemoinho dançante de vapor saindo de uma tigela de sopa.

De guloseimas geladas a uma xícara de café quente, um pouco de preparação é sempre necessário para capturar o momento com sua câmera e acredite, no final, vale a pena!

A prática leva à perfeição:

Quando você tem um tempo limitado para obter a foto perfeita, considere o uso de alternativas para praticar. Essa poderia ser uma versão menos atraente do seu assunto ou um acessório de cor / tamanho semelhante que permitirá que você encontre o melhor ângulo, configurações da câmera e composição antes de tirar o assunto principal. Desta forma, você estará pronto para capturar a foto perfeita e evitar muitas frustrações e cubos de gelo derretidos.

Frio: como lidar com alimentos frios e derretidos

Mãos fora: Não quero ser rude, mas não quero abrir mão da comida. Sempre use uma espátula ou pinça, pois o calor do seu corpo pode ser suficiente para derretê-lo. O equipamento certo e um pouco de planejamento antecipado salvarão o dia.

Ictética

  • Gelo real Se você optar por usar gelo real em sua foto, considere as formas dos cubos. O diabo nos detalhes e na estética é importante, então certifique-se de que a bandeja do freezer esteja à altura da tarefa. Como alternativa, use um saco plástico com zíper à prova de congelador cheio de água. Congele e esmague o bloco de gelo para um efeito de gelo picado esteticamente refrescante.
  • Gelo falso O gelo verdadeiro traz problemas reais. Para evitar um colapso mental conforme o gelo derrete, use gelo falso. Existem duas opções para escolher: cubos de acrílico transparente e silicone transparente. Os acrílicos parecem realistas, mas caem, então use-os empilhados em um copo alto onde você não será capaz de notar a diferença ou espalhe a composição. Pulverize-os com um pouco de água para fazer com que pareçam ter acabado de sair do congelador.
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Gelo picado falso projetado por Alexandra Mitsiou de eu sou foodstyling

Condensação

Comece com um copo seco em temperatura ambiente e um líquido congelado.

Usando um canudo, sopre ar quente ao redor do vidro. Isso adicionará mais condensação natural ao recipiente perfeitamente resfriado.

Finja até conseguir! Você pode criar uma condensação falsa de longa duração em um copo, independentemente da temperatura de sua bebida, em duas etapas fáceis.

Cubra a parte superior do vidro com um pedaço de papelão e borrife a superfície externa com Krylon Crystal Clear spray para adicionar textura. Quando secar, misture uma parte de xarope de milho com uma parte de água em um borrifador, agite bem e regue sobre o vidro. A superfície texturizada reterá as gotas e criará um efeito fotorrealístico.

Condensação falsa aplicada à garrafa de cerveja nesta imagem de Tiger da CreativelySquared

Tão legal, tão simples – Frost é uma forma de condensação que você pode facilmente alcançar para suas necessidades fotográficas! Basta borrifar seus recipientes de vidro com água e congelar por 15-20 minutos.

Alguns minutos em temperatura ambiente e pronto! Um copo perfeitamente gelado.

Gelo e gelo reais nesta imagem de Tiger Crystal da Creatively Squared

(PONTA DOS DEDOS

Ao trabalhar com superfícies geladas, você deve sempre estar ciente das impressões digitais e de como manipula os objetos de vidro.

  • Coloque a vidraria de cabeça para baixo no congelador.
  • Pegue-os de baixo
  • Transfira os copos segurando-os com as palmas das mãos na parte inferior e superior, em vez de nas laterais.
  • Como alternativa, congele seu copo de cabeça para baixo em uma placa ou bloco de plástico. Na hora de usá-lo, retire-o do freezer tocando no prato e não no vidro.

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Quente – Alguns gostam de quente e não posso culpá-los

Nada melhor do que a imagem reconfortante de uma xícara de café com ondas de vapor subindo. Bem, talvez o próprio café, mas estamos aqui hoje para falar de fotografia (enquanto tomamos café).

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Capturar o vapor pode parecer um desafio, mas não tema. Existem maneiras fáceis de capturar o real ou simular na pós-produção, dependendo de suas necessidades e do equipamento disponível.

Real Vapor

  • Use um bastão de incenso para criar uma fumaça espessa e forte.
  • Ilumine seu objeto para difundir a luz através do vapor para um efeito mágico.
  • Mantenha o obturador no mínimo 1/200 para capturar o movimento do vapor sem que pareça muito borrado.
  • Use um tripé para manter a câmera estável.
  • Mantenha uma chaleira com água fervente no lugar e encha um recipiente menor escondido atrás do objeto principal.
  • Opte por um fundo escuro para aumentar o contraste e fazer o vapor parecer ousado.
  • Mergulhe as bolas de algodão em água e leve ao microondas por alguns segundos. Esconda-os em sua moldura e deixe-os liberar belas nuvens de vapor.
Efeito de vapor complexo capturado por Indu Vishwanath Singh

Vapor falso

Você perdeu força? Apenas relaxe! Você pode adicionar pós-produção do Steam com sobreposições e um pouco de edição.

Cobrir

Basta baixar algumas sobreposições. Eu encontrei alguns interessantes em Claramente o que foi útil várias vezes.

Pense no seu tópico. Como seria o vapor real? Encontre algo relevante.

Abra sua imagem no Photoshop e arraste e solte a sobreposição na parte superior. Ajuste o tamanho e brinque com a opacidade. Você não quer que o vapor roube os holofotes, mas sim que se misture naturalmente com o resto da comida. Use a ferramenta Pincel de correção de manchas para corrigir as partes que parecem não naturais ou muito nítidas. Em seguida, use a ferramenta de desfoque para suavizar as bordas.

Escova

A abordagem mais fácil seria instalar um conjunto de pincéis de fumaça no Photoshop.

Existem ótimas opções gratuitas para baixar online.

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Abra sua imagem no Photoshop e use o pincel para adicionar fumaça ou vapor. Eu recomendo usar dois ou três estilos diferentes de fumaça na mesma imagem, reduzindo a opacidade e criando formas exclusivas que se ajustam à imagem específica com a qual você está trabalhando.

Novamente, use a ferramenta de reparo pontual para suavizar certas áreas e desfocar as bordas, se necessário.

DICAS

  • Lembre-se de que quanto mais sutil for o efeito, mais realista ele parecerá.
  • Use mais de um pincel ou sobreposição para criar efeitos exclusivos e realistas.
  • Se você estiver trabalhando com uma única fonte de luz, faça com que o vapor “se mova” para o lado oposto da fonte de luz. Esse truque faz a mente pensar que uma brisa entra pela janela.
  • Control + T (ou Command para Mac) para manipular a camada e fazer com que pareça dimensional.

Como sempre, experimente diferentes técnicas para transformar suas imagens em obras de arte e descubra o que funciona melhor para você. Divirta-se com isso!

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