Os 12 melhores momentos para capturar movimento em sua fotografia de alimentos

Preparar comida é definitivamente uma atividade animada. É bagunçado e barulhento e raramente há tempo para ficar ocioso, especialmente quando há calor envolvido. Algumas das melhores imagens de alimentos capturam essa energia, retratando ação e movimento.

Construir momentum e narrativa por meio da fotografia de comida é desafiador o suficiente quando o espectador não pode tocar, saborear ou cheirar a comida, então como você os leva em uma viagem saborosa através de suas imagens? Você pode tecer uma história gastronômica verdadeiramente envolvente, fotografando toda a jornada de seu prato, desde a obtenção dos ingredientes frescos até o prato final.

Ao fotografar o processo de cozimento, há muitas oportunidades para você construir sua narrativa, capturando movimentos e adicionando um elemento humano às suas fotos. Usando a bela fotografia do Sydney Food Sisters Para se inspirar, compilamos uma lista dos melhores momentos para que você possa tirar uma foto enquanto está na cozinha, o que ajudará a envolver seu espectador com ação e fluidez.

1. Comece com sua receita

Por que não começar tudo de novo pegando seu livro de receitas favorito da prateleira? Sua receita pode ser uma herança escrita à mão ou até mesmo em seu smartphone. Experimente tirar uma foto com ele antes de sujar as mãos!

pegando seu livro de receitas favorito da prateleira

2. Colete e selecione produtos

O mais importante de qualquer receita são os ingredientes e nem é preciso dizer que quanto mais fresco melhor. Se você estiver comprando produtos no mercado de um fazendeiro ou mesmo no seu próprio quintal, leve sua câmera para a viagem enquanto seleciona as peças perfeitas para levar para a cozinha.

uma caixa colhida de produtos frescos da horta
colhendo ervilhas frescas do jardim

3. Reúna seus ingredientes

Antes de começar a cozinhar, é importante reunir todos os ingredientes necessários para o seu prato. Depois de configurá-los, é uma ótima oportunidade para fotos. Além de serem utensílios de cozinha necessários, seus copos e colheres de medida são ótimos acessórios que contêm ingredientes básicos para que você possa organizar sua foto.

Fazendo ingredientes para pipoca cristalizada

4. Corte e pique

Esta é uma cena de ação real enquanto você captura o corte, ralar, fatiar e cortar. Mãos ocupadas no trabalho sempre criam fotos atraentes e interessantes, então este é o momento perfeito para colocar suas luvas (ou seus ajudantes) na moldura.

colhendo figos frescos

5. Faça o seu prato

Agora vamos cozinhar! Quer você esteja aplicando calor ou não, há muitos momentos ao preparar ou cozinhar sua receita que fornecem uma grande oportunidade de capturar o movimento. De mexer e fritar a assar, todas essas ações são interessantes de observar e documentar.

usando cortadores de biscoito em biscoitos amanteigados de centáurea
passando nhoque caseiro fresco

6. Adicione uma camada de pó

Uma pitada de cacau, açúcar de confeiteiro ou farinha adiciona um belo movimento dinâmico a uma imagem. Configure sua câmera para estourar para ter certeza de capturar toda a ação e garantir que seu fundo oferece contraste suficiente para fazer o pó de sua escolha se destacar.

adicionando um pouco de cacau à sobremesa

7. Levando seu prato de uma panela para outra

Pode não parecer a parte mais glamorosa do processo, mas como acontece com qualquer um dos momentos que descrevemos até agora, é um marco importante na preparação da sua refeição. Esta etapa permite que você faça uma pausa e tome um momento (sem gravar nada!) Para capturar um movimento autêntico e controlado em sua imagem.

servindo macarrão em uma tigela
Servindo uma omelete em uma frigideira de ferro fundido

8. Regue um pouco de molho

Nada alimenta os olhos como um bom toque de molho. Mesmo sem suas mãos presentes no quadro, essa ação de derramar é a maneira perfeita de adicionar algum movimento fluido à sua foto. Líquidos são ótimos para capturar e refletir luz para adicionar contraste em sua imagem e você também pode usar chuvisco para criar alguma textura enquanto derrama.

regue um pouco de calda em um bolo

9. Adicione o seu tempero

Já falamos sobre fatiar, polvilhar e regar, mas e quanto a moer? Moer é um ótimo movimento que você pode colocar as duas mãos na estrutura ao mesmo tempo. Se você não quiser triturar o tempero, pode adicionar uma pitada generosa ou uma pitada de tempero.

temperos para pesto fresco

10. Seja artístico com seu enfeite

Agora a cereja do bolo! Quer se trate de um enfeite de ervas frescas, uma fruta ou até mesmo uma flor comestível, seu enfeite é o toque final para seu prato. Usar um enfeite é uma maneira eficaz de adicionar um pouco de cor criativa ao seu prato e capturar o local final.

adicione um lado de grãos de café a um martini expresso

11. Servindo sua comida

Agora que seu prato está pronto, é hora de mostrá-lo antes de ser comido. Essa foto pode ser depois de colocada na bancada da cozinha ou apresentada à mesa. Existem muitos ângulos e maneiras de servir comida para que os olhos comam primeiro.

sirva um prato de comida preparada na hora

12. O capítulo final

Você finalmente chegou à melhor parte: comer! Depois de trabalhar duro na cozinha e capturar tantas imagens deliciosas ao longo do caminho, é hora de se recompensar com uma guloseima saborosa. Você apenas terá que torcer para que seus amigos, familiares ou companheiros de jantar não dêem um jeito nisso antes de você ter uma boa chance.

desfrutando de camarão com tomate com pão fresco
comendo bolo e uma xícara de chá

Todas as imagens são cortesia de Effi de Sydney Food Sisters. * Você pode encontrar Effi no Instagram em * @ sydneyfoodsisters e veja mais de suas belas imagens.

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